Servicio de Corte de Jamón

¿Tienes un evento?

Nosotros te cortamos el Jamón

Eventos de empresa, bodas, bautizos, comuniones, etc.

Ofrecemos un servicio de corte de jamón todo incluido para que no te tengas que preocupar de nada más.

Cortamos jamones ibéricos Jabugo cebo de campo, cuidando al máximo la presentación de los platos, para que tus invitados queden satisfechos e impresionados y seas el mejor anfitrión.

Somos habituales en las principales salas organizadoras de eventos de la comunidad valenciana.

Jamón de Jabugo cebo de campo de alta calidad

Nos dedicamos al corte de jamón desde 2008. Contamos con más de una década de experiencia perfeccionando nuestra técnica de corte de jamón profesional.

Nuestra trayectoria nos ha llevado a viajar hasta lugares tan remotos como China para ofrecer nuestros servicios en bodas y hoteles de lujo, contando con la presencia del ministro de Shanghái.

Nuestros galardones

Nos avalan nuestros diplomas en la participación del campeonato nacional “Valencia cuchillo de oro” celebrado en la feria del jamón ibérico de bellota 2012 y del concurso de cortadores de jamón ibérico de la comunidad valenciana celebrado en el salón de eventos La Ferradura en 2017.

Campeonato nacional “Valencia cuchillo de oro”.

Concurso de cortadores de jamón ibérico de la comunidad valenciana.

MasterClass

¿Quieres aprender el arte del corte de jamón?

Organizamos diferentes MasterClass tanto en nuestros locales como a domicilio. Si quieres sorprender a tus invitados, pídenos presupuesto y con solo unas horas de aprendizaje serás el protagonista de tus eventos.

Nuestras MasterClass son cursos completos donde solo te tienes que preocupar de aprender; nosotros ponemos todo lo necesario (las lecciones teóricas y prácticas, el jamonero, los cuchillos, y por supuesto un buen jamón). El servicio finaliza con una cena con la degustación del jamón cortado durante el curso, acompañado de pan con tomate, quesos variados y todo maridado con un buen vino.

Parte teórica:

  • Clasificación de los distintos jamones que existen en el mercado.
  • ¿Qué nos ofrecen las distintas denominaciones de origen?
  • ¿Cómo se elige un buen jamón?
  • El corte nivelado y los utensilios para realizarlo.

Parte Práctica:

  • Posición del jamón para su corte
  • Corte nivelado de la maza.
  • Corte en ángulo de la babilla.
  • Método de extracción de la rotula.
  • Quiebro del hueso peroné.
  • Presentaciones del jamón:
    • Artística
    • Mosaico
    • Terraza
En todas nuestras MasterClass otorgamos diploma acreditativo de la realización del curso.

Pídenos información sin compromiso

¿Quieres sorprender a tus invitados en un evento especial?

¡¡¡Nosotros te traemos el jamón y te lo cortamos en directo!!!

Ideal para cenas de empresa, bodas, bautizos y comuniones.

Pídenos presupuesto y te asesoraremos.

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Correo Electrónico

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Jamonico's Cullera

C/ Madrid esq. C/ Algemesí | Cullera (Valencia)

Horario de apertura

Cerrado ahoraAbriremos de nuevo el viernes 13 de diciembre de 2019 de 12:00h a 16:00h
lunes Cerrado
martes Cerrado
miércoles Cerrado
jueves Cerrado
viernes 12:00 - 16:0019:00 - 01:30
sábado 12:00 - 16:0019:00 - 01:30
domingo 12:00 - 16:00

Jamonico's Valencia

Gran Vía del Marqués del Turia, 75 | Valencia

Horario de apertura

Cerrado ahoraAbriremos de nuevo el martes 10 de diciembre de 2019 de 09:00h a 16:00h
lunes Cerrado
martes 09:00 - 16:0019:00 - 01:30
miércoles 09:00 - 16:0019:00 - 01:30
jueves 09:00 - 16:0019:00 - 01:30
viernes 09:00 - 16:0019:00 - 01:30
sábado 12:00 - 16:0019:00 - 01:30
domingo Cerrado

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